Home / 2014 / December

Monthly Archives: December 2014

Η επανεξέταση των αυγών – θρεπτικά και ασφαλή για κατανάλωση

Τα αυγά είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και αρκετών απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Νεότερα δεδομένα υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση αυγών συσχετίζεται με βελτιωμένη ποιότητα δίαιτας και καλύτερη αίσθηση πληρότητας μετά τα γεύματα, και μπορεί να σχετίζεται με καλύτερη διαχείριση του βάρους. ...

Read More »

Λογότυπα ποιότητας στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Στην Ευρώπη συγκεκριμένα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα επισημαίνονται με ένα Ευρωπαϊκό λογότυπο προέλευσης και ποιότητας. Το λογότυπο υποδεικνύει ότι τα τρόφιμα παρουσιάζουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προερχόμενα από τη γεωγραφική τοποθεσία στην οποία παράγονται ή από την παραδοσιακή σύσταση ή τη μέθοδο ...

Read More »

10 Συμβουλές Υιεινής Διατροφής

1. Τρώτε ποικιλία τροφίμων Χρειάζεστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να έχετε καλή υγεία και κανένα τρόφιμο δε μπορεί να τα παρέχει όλα. Η παροχή τροφίμων στις μέρες μας διευκολύνει το να τρώμε ευρεία ποικιλία τροφίμων είτε αγοράζοντας ...

Read More »

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;

Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) επέστησε πρόσφατα την προσοχή του κοινού και οι διαβαθμίσεις του έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στις συσκευασίες τροφίμων. Προς τι, λοιπόν, όλος αυτός ο λόγος για τον γλυκαιμικό δείκτη και πώς μπορεί εφαρμοστεί στην καθημερινότητα; Η έννοια ...

Read More »

Νευρική ανορεξία

ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ ΣΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ: ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΩΙΜΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ Οι έφηβοι όταν δεν τρέφονται από τη μητέρα συναισθηματικά, επιλέγουν να μην τρέφονται ούτε σωματικά. Η νέα κοπέλα επιθυμεί να παραμείνει παιδί και υιοθετεί μια σειρά ακραίων διατροφικών συνηθειών λόγω της διαρκούς ...

Read More »

Διαταραχές πρόσληψης τροφής

Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής είναι ψυχικά νοσήματα που περιλαμβάνουν κυρίως τη ψυχογενή ανορεξία, τη ψυχογενή βουλιμία και την επεισοδιακή υπερφαγία. Η παρατήρηση αυτών των διαταραχών αυξάνεται σε συχνότητα με την πάροδο του χρόνου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. ...

Read More »

Εύκολο σνακ για όλες τις ώρες!

Η κρέπα βρώμης είναι μια “ανακάλυψη” του Pierre Dukan η οποία όμως ως σνακ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα διατροφολόγια. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και μπορούμε να την κάνουμε γευστική χωρίς να προσθέσουμε λιπαρά. Υλικά 1 αυγό ή 2 ...

Read More »

Σούπερ χυμός για αποτοξίνωση!

Ο σούπερ χυμός πραγματικά είναι πολύ ευεργετικός για την αποτοξίνωση κυρίως μετά τις γιορτές όπου ο οργανισμός έχει ταλαιπωρηθεί από την πρόσληψη αρκετών θερμίδων κυρίως από κακά λιπαρά! Θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να αποβάλει όλες τις τοξίνες  και θα ...

Read More »

Χάστε μέχρι 5 κιλά με τη δίαιτα της νηστείας!

Η νηστεία είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να αποτοξινωθούμε και να χάσουμε τα περιττά κιλά που μας ταλαιπωρούν. Κυρίως κάνουμε πολύ καλό στον οργανισμό μας και αν προσέξουμε λίγο τις θερμίδες μπορούμε εύκολα να χάσουμε λίπος. Στην περίοδο της νηστείας ...

Read More »

Προσοχή στη νηστεία αν έχετε υψηλό ουρικό οξύ

Μια κατηγορία ανθρώπων που χρειάζεται να προσέξουν ιδιαίτερα το τι τρώνε κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι εκείνοι που έχουν υψηλά επίπεδα ουρικό οξέος. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι αυτή την περίοδο μπορεί να καταναλώνονται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα ...

Read More »